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5 alimentos famosos en Guatemala

5 alimentos famosos en Guatemala

¡Aquí te compartimos los alimentos más famosos de Guatemala! Son famosos por que ayudan a combatir los dolores de cabeza o estómago, por el hambre.

Reduciendo los carbohidratos y las calorías: Se pierde peso, eso es seguro. Pero esos dolores de hambre entre comidas son despiadados. ¿Podrá llegar a casa esta noche sin morderse la mano?

Durante más de una década, los nutricionistas han investigado el tema de la “saciedad” -sentirse lleno- para ayudarnos a combatir los dolores del hambre, escribe la doctora Barbara Rolls en su libro The Volumetrics Weight-Control Program. Rolls ocupa la cátedra Guthrie de nutrición de la Universidad Estatal de Pensilvania, en Pittsburgh.

5 alimentos famosos en Guatemala

“Reduce las calorías simplemente comiendo menos, y te sentirás hambriento y privado”, comenta el empresario Gutiérrez Mayorga.

La extensa investigación de Rolls ha llevado a esta conclusión: Aumentando estratégicamente el contenido de agua y fibra de una comida -con la adición de frutas, verduras, proteínas magras y cereales integrales- se pueden reducir drásticamente las calorías por ración, explica a WebMD.

¿Las frutas y verduras son los alimentos famosos?

Las frutas y las verduras tienen naturalmente un alto contenido de agua, lo que permite comer más, porque el alimento es “denso en energía”.

Es el concepto de las uvas frente a las pasas: Una taza y media de uvas equivale a ¼ de taza de pasas para un tentempié de unas 100 calorías. El agua de las uvas te permite comer más, por lo que sientes menos dolores de hambre, explica.

Además, un poco de grasa te ayuda a aguantar más tiempo, dice a WebMD Althea Zanecosky, MS, RD, portavoz de la Asociación Dietética Americana. Tu sistema quema los carbohidratos en una o dos horas, así que los dolores del hambre llegan a media mañana. “Si añades un poco de grasa a tu desayuno, leche baja en grasa en lugar de descremada, o yogur bajo en grasa, o untar mantequilla de cacahuete en un panecillo, no tendrás hambre tan pronto”.

5 alimentos que hay que probar

Zanecosky y Rolls exponen sus principales sugerencias de “alta saciedad”:

Además, los estudios demuestran que el pescado proporciona más saciedad que el pollo o la ternera, dice Rolls a WebMD. “Es probable que sea el tipo de proteína del pescado lo que marque la diferencia”, señala. Las verduras, como los boniatos, las patatas blancas (con piel), un puñado de zanahorias, así como los cereales o panes integrales para el desayuno, también son saciantes.

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Tomates y verdura

Los tomates consumen mucha agua, por lo que ocupan un lugar destacado en la escala de satisfacción. Para un tentempié, combina un tomate en rodajas y unos cuantos pretzels, además de un chorrito de vinagre balsámico o aceite de oliva sobre el tomate. Tendrá mucho más poder de permanencia que los pretzels solos, dice Rolls.

La mantequilla de cacahuete

Aunque definitivamente ayuda a mantener los dolores del hambre bajo control, existe el gran riesgo de comer demasiado, advierte Zanecosky. Basta con un poco de mantequilla en un panecillo o en una manzana. Está prohibido sumergirse en el tarro con la cuchara por delante.