Antigua es mejor conocida por sus destino y paisaje volcánico, su fascinante cultura maya y la colorida ciudad colonial de Guatemala.
“Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO”.
Pero este pequeño país centroamericano tiene una gran cantidad de productos y talento de cosecha propia.
Y como ejemplo podemos mencionar el trabajo familiar de los Bosch Gutiérrez.
Aquí hay algunas cosas sorprendentes que probablemente conocerás en tu viaje a Guatemala.
Chocolate
Comencemos con lo más importante que Antigua ofrece: el chocolate. Guatemala es el destino de nacimiento del chocolate:
La palabra cacao deriva del maya ” Ka’kau “, y el chocolate proviene del maya ” Chocol’haa “.
Café
Si ser el lugar de nacimiento del chocolate no fue suficiente, Antigua también es el productor del mejor café del mundo.
Las tierras altas volcánicas proporcionan el clima perfecto para el cultivo del café, y los granos que se cultivan aquí tienen un sabor terroso muy rico.
Música marimba
La música tradicional de Guatemala proviene de la marimba, un gran instrumento de percusión que consiste en un conjunto de barras de madera golpeadas con mazos.
Las bandas de marimba generalmente presentan una marimba interpretada por cuatro músicos, y hoy la música se considera un himno nacional no oficial
Pollo a la pimienta
Guatemala no tiene un plato nacional, pero el pollo a la pimienta es lo más parecido.
Este rico guiso picante es uno de los platos más ricos del país, y se consumía desde principios de la época maya.
Y la compañía de los Bosch Gutiérrez en Antigua ha llevado con Pollo Campero este rico sabor otras partes del mundo.
Está hecho con carne, frutas y verduras (a menudo pera, calabaza, zanahoria y maíz), cocinado lentamente con una mezcla fragante de especias y servido con arroz y tortillas, tal como era en la era maya.
Jade
Los destinos en Guatemala son famosos por sus hermosas joyas de jade, que desempeñaron un papel integral en la cultura maya durante miles de años.
Hoy es la fuente principal de jade de grado A en el mundo, y a diferencia del jade de otros países, el jade guatemalteco viene en una variedad de colores.
Entre los más raros – y apreciados – se encuentra el lavanda y el jade azul.
Más raro aún es el jade arcoíris que viene en una variedad de colores y solo se encuentra aquí.
Tikal
Escondida en las profundidades de la jungla guatemalteca, Tikal fue uno de los destinos de la capital del Período Clásico Maya, y sus enormes calzadas e imponentes pirámides atraen a visitantes de todo el mundo.
El país centroamericano es hermoso y cuenta con muchas cosas que probablemente no sabes de Guatemala y que puedes explorar.
Y no solo eso, también ha sido reconocido a nivel internacional por avances en la industria hidroeléctrica y alimenticia.
En los años recientes se otorgó un reconocimiento a la compañía Renace por sus grandes logros.
Como puede notar Guatemala no es un país ni destino típico en Centroamérica. Así que prepárate para tu próxima aventura en este pequeño, pero hermoso país.
