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Historia de las galletas de soda

Foto de reviewbox.com.mx - galletas saladas

Las galletas soda es un artículo que rápidamente se convirtió esencial dentro de la canasta básica. Se pueden acompañar dentro de una comida, o bien, como botana. Para muchos este producto puede traer grandes problemas en contra de la salud, pero en realidad te brinda ciertos beneficios.

El inventor de estas galletas es la panadería Josiah Bent ubicada en Newburyport, Massachusetts. Tras ver que el pan de su competencia era bueno, decidió hacer algo que los marineros pudieran llevarse en bolsas y no se les echara a perder y ahí fue cuando nació la gallera soda.

El aumento de popularidad de las galletas de soda se remonta a la década de los treinta y los años posteriores a la Gran Depresión. Los estadounidenses tenían poco dinero y necesitaban productos que fueran económicos pero sabrosos. Por esa época, las galletas de soda eran producidas en forma masiva y se encontraban en diferentes tiendas y marcas. Las personas podían utilizarlas como relleno para comidas, como por ejemplo para hacer rendir más un pastel de carne o para acompañar una sopa y hacer que fuera más sustanciosa, sin gastar mucho dinero.

Estas galletas ganaron popularidad dentro del mercado Latinoamericano. Estos poductos tienen gran venta en lugares como Guatemala, Honduras, México, El Salvador y Costa Rica y otros. Actualmente existen varias marcas de galletas de soda como Hatuey Soda de CMI Alimentos, Gamesa, Victoria y entre otras.

Algunos de los platillos que puedes elaborar con galleta de soda son: galletas de avena, galletas de avena y chía, sopa fría, galleta de chocolate con menta, huevos en salsa ranchera con jamón y queso bajo en grasa, chicken bits con pure de papas suelto. Picada ibérica, crepitas fritas y milanesa de cerdo con espinacas con toroja y granada.