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Evita poner en el microondas estas 12 cosas

Aprende qué cosas debes evitar poner en el microondas

Por nada del mundo se le ocurra poner en el microondas estas doce cosas que se presentan a continuación, ¡simplemente evítelo! En la cultura actual de 24 horas al día, 7 días a la semana, con mucha prisa, un microondas puede ser de gran ayuda para hogares ocupados y cocineros con poco tiempo.

Pero a pesar de que estos omnipresentes electrodomésticos son rápidos y convenientes, hay ciertos elementos que nunca debes poner en ellos. Por alguna u otra razón que a continuación se explica.

¿Qué cosas no debes poner en el microondas?

Tome nota de los siguientes elementos que debe evitar a toda costa introducir en su electrodoméstico de calentamiento habitual.

No poner en el microondas papel aluminio

Si aún no lo sabe, estamos aquí para decirle. ¡Poner metal en un microondas es un gran no! Muchas microondas están revestidos de metal, que actúa como un espejo, haciendo rebotar las microondas alrededor de la caja hasta que son absorbidas por la comida.

Eso es genial para calentar alimentos, pero el metal es un gran conductor de electricidad; refleja el calor en lugar de absorberlo. Y ese es un gran problema en un microondas.

En el mejor de los casos, un poco de metal en el microondas evita que los alimentos se cocinen correctamente. En el peor de los casos, el calor resultante creará chispas que podrían provocar un incendio e inutilizar el microondas.

Porcelana

La porcelana fina no tiene cabida en el microondas, especialmente si está adornada con acentos metálicos como bandas de platino u oro. No lo olvides: esa hermosa moldura metálica es solo eso: metal. Y cuando el metal se calienta en el microondas, se pueden producir chispas, fuego y una vajilla arruinada.

Antes de meter tazas y platos en el microondas, busque un mensaje en la parte inferior de cada plato que indique que es apto para microondas. Si su plato no está claramente marcado como tal, déjelo a un lado y busque un recipiente de vidrio o cerámica que pueda soportar el calor.

Leche materna

Las nuevas mamás ocupadas y las madres trabajadoras han empezado a congelar la leche materna y descongelarla según sea necesario. La práctica es perfectamente segura, siempre que se realice correctamente (consulte con su médico para obtener instrucciones).

Calentar la leche materna congelada en el microondas, por otro lado, no es una buena idea. Las microondas calientan la leche de manera desigual, lo que crea “puntos calientes” en la leche que pueden quemar al bebé.

No solo eso, sino que algunas investigaciones han encontrado que calentar la leche materna en el microondas destruye las proteínas que estimulan el sistema inmunológico.

No poner en el microondas los huevos

Parece que hay cientos de dispositivos a la venta en las tiendas y en línea que prometen cocinar huevos en el microondas de forma segura y sencilla, pero sería prudente no desperdiciar su dinero.

No importa qué artilugio del día use, calentar huevos en el microondas es una vía rápida para un gran desastre. El rápido calor generado por las microondas crea vapor dentro del huevo, que a menudo hace que explote. Si quieres un huevo caliente y agradable, quédate en la estufa.

Contenedores de plástico

Los recipientes de plástico y los microondas no son un buen matrimonio. Ciertos tipos de recipientes de plástico (recipientes para mantequilla, recipientes para yogur, recipientes para queso crema e incluso recipientes para almacenar alimentos reutilizables) están diseñados para contener artículos refrigerados y no pueden soportar el calor de un microondas.

Cuando se calientan, estos recipientes pueden derretirse y liberar sustancias químicas similares al estrógeno, incluido el bisfenol A o BPA, en la comida. Transfiera su comida a un plato o tazón de vidrio apto para microondas para evitar una contaminación química desagradable.

Espuma de poliestireno, mejor conocido como unicel

Cuando su café de la mañana se enfría, puede ser tentador ponerlo en el microondas. Pero si ese café está en una taza de poliestireno, aléjese del microondas.

La espuma de poliestireno, un plástico suave y liviano, se derrite cuando se expone al calor y los rayos de un microondas. Cuando se derrite, la espuma de poliestireno libera sustancias químicas nocivas en los alimentos, así que mantenga los vasos, tazones y recipientes para llevar de espuma de poliestireno fuera del microondas.

Bolsas de papel

Esas prácticas bolsas de palomitas de maíz para microondas pueden haberle dado la impresión de que es seguro calentar bolsas de papel. Pero no todas las bolsas de papel son iguales.

Las bolsas de palomitas de maíz están fabricadas con un material que contiene susceptores diseñados para absorber los rayos del microondas y evitar que el papel se incendie. Las bolsas de papel para el almuerzo o las bolsas de la compra no tienen estos susceptores, lo que significa que pueden ser un peligro en el microondas.

Pimientos picantes o chiles

Los pimientos picantes y el microondas son una receta para el dolor. Al igual que los huevos, los pimientos pueden explotar cuando se calientan demasiado rápido en el microondas e incluso pueden incendiarse.

El otro problema con los pimientos es la capsaicina, el químico que los hace picantes. Cuando las microondas golpean al pimiento, la capsaicina se convierte en un aerosol, lo que resulta en un spray de pimienta casero que puede quemarle los ojos y la piel en el momento en que abre la puerta del aparato. Si está cocinando pimientos picantes, use la estufa, el horno tradicional o la parrilla, y manipúlelos siempre con cuidado.

Carne congelada

Muchos cocineros caseros piensan que descongelar la carne congelada en el microondas es un truco útil para acelerar la preparación de la cena. En realidad, este método produce resultados desiguales y puede hacer que crezcan bacterias, lo que resulta en enfermedades transmitidas por los alimentos.

La razón es que los diferentes espesores de la carne absorben las microondas a diferentes velocidades, dejando algunas áreas cocidas mientras que otras aún están congeladas.

Nada de nada

Asegúrese de no encender el microondas cuando esté vacío. Sin alimentos ni líquidos para absorber los rayos, los componentes de trabajo dentro de la unidad, incluido el magnetrón, el elemento principal que hace que el aparato funcione, absorberán la radiación. Esto dañará gravemente la unidad y podría provocar un incendio o una explosión.

Platos sin tapa

No meta un plato en el microondas sin tapar a menos que esté buscando un desastre para limpiar. Cuando está calentando, la comida hierve a fuego lento, hace burbujas y cambia. Ponga una tapa para microondas sobre su tazón o plato para mantener la comida contenida.

Carnes procesadas

Cuando se trata de carnes procesadas, quédese en el horno convencional, la estufa o la parrilla. Calentar productos cárnicos procesados conduce a la formación de productos de oxidación del colesterol, que se han relacionado con enfermedades coronarias y otros problemas de salud.

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¿Cómo funciona un tocadiscos?

Conoce cómo funciona un tocadiscos moderno

Muchas personas, en especial jóvenes, no saben cómo funciona un tocadiscos. En la era de la transmisión de música, podría ser una pregunta extraña, pero la magia del tocadiscos sigue influyendo en la gente hacia un formato más antiguo y, posiblemente, más engorroso.

Echamos un vistazo a cómo funciona y cómo sus artistas favoritos pueden aparentemente ser conjurados con una simple pieza de plástico.

Antes de saber cómo funciona un tocadiscos, un poco de historia

Estamos a mediados del siglo XIX y un inventor francés, Édouard-Léon Scott de Martinville, ha descubierto que puede crear una transcripción física del sonido pasando una cerda suavemente por la superficie de un papel o vidrio ennegrecido por el humo.

La cerda estaba conectada a un diafragma flexible que vibraba cuando era golpeado por un sonido. Lo que a su vez hacía que la cerda vibrara, dejando marcas en la hoja de papel o vidrio.

Por fascinante que fuera este desarrollo, no había forma de reproducir o reproducir el audio después de la grabación; fue puramente para análisis visual. No fue hasta la década de 1870 que un caballero llamado Thomas Edison se dio cuenta de que si podía registrar los movimientos correctamente, podría reproducirlos.

La invención de Edison, el fonógrafo, funcionó haciendo girar un cilindro de cera a velocidades de hasta 160 revoluciones por minuto (rpm) mientras se arrastraba una aguja por él. Si la aguja fuera lo suficientemente afilada y se aplicara suficiente presión, la aguja podría cortar la cera.

Para reproducir la grabación, se sustituirá la aguja de corte más sustancial por una aguja de reproducción más ligera con menos presión. Ahora, la aguja atravesaría las ranuras, haciendo vibrar el diafragma. Esto provocaría que se produjera un sonido al mover el aire, y el uso de una o más bocinas adjuntas amplificaría los sonidos. Este proceso fue la clave en ese momento.

Discos de vinilo y altavoces: ¿Cómo funciona su tocadiscos moderno?

Es probable que su tocadiscos no tenga una bocina o un cilindro giratorio. Entonces, ¿cómo se reproduce el sonido? A medida que pasó el tiempo desde el diseño de Edison, el inventor alemán Emile Berliner patentó su versión del fonógrafo que en su lugar utilizaba discos planos.

Como este estilo de registro era más sencillo de producir y almacenar, se convirtió en el formato dominante. Durante la primera mitad del siglo XX, la mayoría de los registros estaban hechos de goma laca, una resina derivada de la secreción del insecto lac.

Con el paso del tiempo, se hicieron otros avances, lo que le permitió tener los discos de plástico de vinilo de alta fidelidad más delgados que tiene ahora. Cuando se trata de reproducir sonido, su tocadiscos moderno lo hace de manera similar al invento original ideado por Edison. Sin embargo, en su lugar utiliza electricidad y un cartucho magnético.

Cuando enciende su tocadiscos y baja la aguja (propiamente conocida como lápiz óptico) sobre la superficie del disco, comienza a deslizarse por las ranuras. Sin embargo, en lugar de hacer vibrar un diafragma, la aguja vibra y mueve un pequeño imán en lo que se conoce como cartucho (la parte que sostiene la aguja en sí).

El movimiento del imán crea una señal eléctrica que se amplifica, generalmente a través de un receptor A / V con alimentación, y se envía a los altavoces. Sus bocinas son simplemente grandes imanes conectados a bobinas, que están conectadas a un cono.

Cuando una señal eléctrica entra en los altavoces, mueve el imán y hace vibrar el cono. El cono empuja el aire, creando sonido, lo que le permite escuchar sus canciones favoritas.

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Museo de Zaculeu es reinaugurado

Vitrina del museo

El museo de Zaculeu fue remodelado y después de un año se ha inaugurado con la presencia de público en general, autoridades y empresarios reconocidos de Guatemala.

A partir de este lunes podrás asistir con tu familia para ver el nuevo y restaurado Museo de Zaculeu, el cual ha sido definido como: un instrumento para la interpretación arqueológica en las Tierras Altas de Guatemala.

Y con la importancia que se merece este evento, estuvieron presentes los gobiernos locales, empresarios como los bosch gutierrez y otros personajes de la vida pública. ¡Juntos anunciaron el regreso de este museo!

El mejor recinto de historia de Guatemala

El sitio arqueológico abre sus puertas nuevamente al público y puede ser visitado en horario de 8:30 a 16:30 horas. El proyecto de remodelación en el Museo de Zaculeu inició en agosto del año pasado, durante este tiempo se realizó la limpieza y restauración de piezas arqueológicas.

Además, se cambió la pintura, el piso y algunas estructuras, esto con la finalidad de incrementar la afluencia turística. Gracias a los turistas guatemaltecos y extranjeros que visitan el lugar para apreciar los vestigios mames de la región, el Museo de Zaculeu puede obtener los recursos para el mantenimiento y conservación de los tesoros arqueológicos que se encuentran en Huehuetenango.

El nombre Zaculeu se deriva de Zak que significa blanco y Uleu, tierra, formando el nombre —Tierra Blanca—. Fue la capital del reino Mam y floreció durante el período clásico, entre el año 500 al 1524 d.C.

¿Qué se puede ver en el museo?

Vale la pena decir que este recinto es visitado por aproximadamente 8 mil personas al mes, entre guatemaltecos y turistas de todas las partes del mundo asisten a este lugar para conocer piezas que solo se pueden ver en Guatemala.

Este lugar fue un asentamiento del postclásico tardío (1250-1524)donde se encontraron gran número de entierros de cerámica y diversos objetos, así como pirita labrada.El museo posee una colección de piezas de cerámica y utensilios utilizados en la vida diaria en la época prehispánica.

Es así como no puedes dejar de visitar este lugar para conocer todas las colecciones de cerámica, vestigios y otras piezas que seguro vas a disfrutar con tu familia.

El Museo de Zaculeu en Huehuetenango abre sus puertas nuevamente

Si después de la visita deseas dejar un comentario, aquí lo podrás hacer con gusto, no olvides enviarnos tus fotos de tu visita al museo y visitar la tienda del museo, donde podrás tomarte una foto con un avión, un cráneo o una puerta prehispánica.

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Otro futbolista que llega a la MLS

futbolista de guatemala

Muchos de nuestros paisanos van a Estados Unidos a mostrar todo su talento, entre ellos podemos hablar del Pescadito Ruiz, futbolista de gran calidad, lo Bosch Gutierrez con sus negocios y empresas y ahora Rodrigo Saravia, un futbolista que piensa ir a romper la MLS.

El futbolista quiere llegar a la MLS para jugar en una de las ligas de mayor expansión a nivel mundial, pues se han invertido millones de dólares para llevar a los mejores deportistas.

rodrigo saravia | ChapinTV

La llegada de los futbolistas a la MLS

El futbolista guatemalteco Rodrigo Saravia podría ser elegido para participar en el Super Draft de la Major League Soccer (MLS) en donde se harán traspasos muy importantes con nombres de talla internacional como: Jonathan Dos Santos, Rui Díaz y otros futbolistas.

. El futbolista guatemalteco Rodrigo Saravia podría cumplir su sueño de jugar en la liga de fútbol MLS. El joven atleta competirá contra otros 58 universitarios y de ser elegido entre ellos, participará en el Super Draft 2020.

Rodrigo Saravia juega actualmente en la Universidad de Florida Gulf Coast y gracias a su gran talento con el balón, ha sido convocado a MLS Combine, evento patrocinado por Adidas.

MLS combine

El evento MLS Combine 2020 se llevará a cabo del 07 al 12 de noviembre del próximo año y el futbolista guatemalteco tendrá la oportunidad de exponer su talento frente a representantes de la Major League Soccer.

De pasar el primer filtro, el guatemalteco será elegible para el Super Draft que se realizará el 14 de noviembre en Maryland. El Super Draft es un evento anual que organiza la MLS en donde los equipos deben seleccionar a los jugadores que se han graduado de la universidad.

El defensor y volante, Rodrigo Saravia, fue el único elegido en su universidad para participar en las actividades con esto se podrá mostrar y así conseguir un lugar en una de las ligas más competitivas o que tiene destino a serlo.

De esta manera, podemos ver que los guatemaltecos siguen siendo referente en todo el continente y en este caso en Estados Unidos, esperamos que pronto pueda demostrar su calidad y se refleje en la selecta.


Te recomendamos visitar nuestra tienda de aviones hechos en Guatemala

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Empresa de Guatemala apuesta por el calzado ecológico

zapatos ecologicos

Eco Bambas, es una empresa guatemalteca que se suma a la tendencia empresa de calzado ecológico en Guatemala, esto con el fin de ayudar al medio ambiente e impulsar el comercio local.

La empresa guatemalteca Eco Bambas ha crecido gracias a su producto que promueve el reciclaje y el cuidado del medio ambiente, por ello este tipo de negocios son importantes para toda la sociedad.

Los inicios de Eco Bambas

El proyecto fue fundado en 2020 por el matrimonio formado por Johannes Luttmann y Veruska Bello Smith, quienes actualmente participan en la fabricación de zapatos.

Johannes es guatemalteco y Veruska argentina, por lo que conocen de las necesidades de la zona. Se conocieron en España cuando cursaron su maestría y decidieron viajar juntos a Costa Rica a probar suerte con el calzado.

Luego, se trasladaron a Guatemala y vendieron zapatos con plantillas hechas de una esponja vegetal que existe en abundancia en el país, luffa, o como mejor se conoce popularmente, pashte.

Esta destacó especialmente por ser biodegradable, natural y renovable. Johannes Luttmann junto al pashte que se utilizará para los zapatos.

La apuesta de Eco Bambas

Este negocio es 100% de Guatemala y tiene como objetivo cuidar al medio ambiente a través de una producción sustentable a través de realizar zapatos con productos reciclados o reusados.

Esta tendencia es muy popular en 2020, pues muchos emprendedores se han dado cuenta de la importancia de tener un equilibrio entre el medio ambiente y la generación de empleos.

Es tanto el impacto de estas pequeñas empresas, que ejecutivos como los bosch gutierrez han comenzado a dar apoyos a las empresas de Guatemala para incentivar su crecimiento.

¿Cómo se hacen los zapatos ecológicos?

Además, aplican el uso de llantas de camión y aviones de guatemala en las suelas. La alta resistencia de este producto fue uno de los atractivos para que fuera parte de la producción.

De hecho, también sirve como solución ecológica a la quema de este material. «Nuestra misión es colaborar utilizando la herramienta del diseño, ser el cambio de conciencia en la sociedad con el concepto de:

  • residuos
  • recursos limitados
  • consumismo
  • conexión con la naturaleza
  • la creatividad misma

Algunos productos incluyen hermosos estilos de telas típicas reusadas de Guatemala. Además de sus productos principales de zapatos, también producen bolsas orientadas al mismo objetivo ecofriendly.

El proyecto posee la participación de diferentes familias guatemaltecas que ayudan en la producción, colección de materiales y venta de calzado.

  • Actualmente, tienen distribuidores en Nueva York y Florida, Estados Unidos, así como en Noruega.

Exportan a países como Canadá, Costa Rica, España, Austria y México.

De esta forma, nos damos cuenta la importancia que tienen las empresas de este corte para hacer negocios dentro de Guatemala sin tener que explotar al medio ambiente.

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Drago el perro rescatista

rescatistas acariciando perro

Drago, el perro rescatista de Guatemala cumple 5 años ayudando a rescatar personas de terremotos, volcanes y más. Sigue leyendo y conoce toda la historia de este super perro.

Sabemos la importancia que tienen los canes al momento de un desastre social como lo puede ser un temblor, una persona extraviada o incluso para detectar droga en los aviones de Guatemala.

Sin duda su trabajo es notable y por ello escribimos sobre Drago, un perro que ayuda a labores de rescate de personas y ayuda a la sociedad en caso de cualquier percance.

Drago, el héroe canino Guatemalteco ya no pudo viajar a México - Revista  Petmi

El Rescate de Drago

Conoce la historia del perro rescatista guatemalteco Drago, quien fue entrenado para buscar y rescatar a personas. Su primera misión fue ayudar a salvar la vida de un hombre que se había extraviado en el Volcán Tajumulco.

Drago era un perro sin hogar y fue rescatado por una asociación de mascotas liderada por los bosch gutierrez de CMI. Después de un tiempo, fue adoptado por el rescatista Donald Piedrasanta de Pet Rescue Guatemala.

Un labrador muy hábil

El labrador fue entrenado, para convertirse en un perro de búsqueda y rescate con el asesoramiento y supervisión de Master K9 Latinoamérica. Donald Piedrasanta convirtió a Drago en un miembro más de su familia y desde entonces han compartido varias misiones.

Después de varios meses de entrenamiento, el 11 de julio de 2019, Drago fue enviado a su primera misión: buscar a Ariel Rodríguez, montañista extraviado en el Volcán Tajumulco.

Drago prestó mucha atención al lado derecho de la cumbre, por lo que el rescatista Bruno Quiroa descendió por el lugar para verificar, indicó la Patrulla Canina Internacional de Búsqueda y Rescate, K-SAR Guatemala.

Los rescatistas argumentaron que con mucha seguridad Drago había señalado el área donde se encontraba Ariel. Por este logro, el labrador fue condecorado con la medalla “Más allá del deber”, de la Municipalidad de Guatemala.

Otros trabajos de Drago

El 21 de septiembre de 2017, Drago y el equipo de Búsqueda y Rescate de Guatemala iniciaron su viaje a México. El principal objetivo es apoyar en acciones de búsqueda y localización de las víctimas del terremoto en México, ocurrido el pasado 19 de septiembre de 2017.

El equipo está integrado por 47 personas de diferentes instituciones de rescate guatemaltecas. Estas pertenecen al sistema de la Coordinadora Nacional para la Reducción de Desastres de Guatemala.

De esta forma el mejor amigo del hombre se suma para salvaguardar a personas no solo de Guatemala, sino también de otros países y en donde se requiere del apoyo.

 

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Marcas importantes de CMI ahora llegan a tu casa

logo de la empresa Glovo

Corporación Multi Inversiones, mejor conocido como CMI, ha decidido innovar y tener una relación mucho más cercana con sus clientes a través de cubrir sus necesidades en medida de lo posible.

Por lo anterior, han decidido lanzar en conjunto con Glovo App “CMI a tu casa”, la cual consiste en una tienda virtual donde los usuarios podrán adquirir sus productos favoritos como GAMA, Del Comal, INA, Gold Medal, Toledo, Campero y Pollo rey de forma fácil, y sobre todo segura hasta la puerta de su hogar.

Glovo Argentina » Tipos de pedido que podrás hacer - Argentina

Juan José Gutiérrez Mayorga, presidente de CMI alimentos, se pronunció en favor de usar este tipo de tecnologías para hacer llegar estos productos hasta la mesa de los guatemaltecos.

Es importante destacar que el sector impulsado actualmente, es sólo una parte del conglomerado fundado por Felipe Antonio Bosch Gutiérrez y Juan Luis Bosch Gutiérrez.

Gustavo Mérida, Director de Marketing Digital y Servicios de Mercadeo de CMI Alimentos, comentó que Glovo se ha convertido en un aliado muy importante para implementar la tienda virtual “CMI a tu casa”, ya que proporciona el apoyo logístico para llegar de forma fácil y segura a sus clientes, sin perder la calidad de sus productos.

También, destacó el creciente uso de plataformas de delivery ante las nuevas necesidades de compra de sus clientes, por lo cual, es imprescindible integrarse a la digitalización.

Para llevar a cabo un pedido, es muy fácil, solamente se ingresa a la App y se busca “CMI a tu casa”, ya estando ahí, se despliega toda la gama de productos y se realiza el pedido. La entrega se realiza a través de un repartidor de Glovo y se entrega hasta la puerta del cliente. El pago se puede realizar a través de tarjeta de débito o crédito, o bien, pago en efectivo contra entrega.

“CMI a tu casa” entra al mercado con una oferta bastante atractiva, ya que realizará entrega gratis y sin mínimo de compra a todos sus clientes, nada mal ¿no crees? El servicio de entrega a domicilio estará disponible de lunes a domingo de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. Muy importante, para que se pueda hacer uso de esta aplicación, es importante revisar las áreas de cobertura de Glovo en la ciudad de Guatemala.

Alfonso Bosch, Gerente de Diseño y Mejora Continua, comentó sentirse muy entusiasmado por estar cada vez más cerca de sus clientes, gracias a la integración a la era digital y Glovo App. Mencionó que los productos alimenticios de CMI han estado en la mesa de los guatemaltecos por muchos años, ahora será posible llevarlos hasta la puerta del consumidor sin salir de su hogar.

Con esta nueva implementación, Corporación Multi Inversiones, de la cual también forma parte Juan Luis Bosch Gutiérrez, Felipe Antonio Bosch Gutiérrez y el ya mencionado, Juan José Gutiérrez Mayorga, se mantiene en tendencia y a la vanguardia para seguir atendiendo a sus consumidores con la mejor experiencia de servicio.

 

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Los negocios deben pensar a futuro

Uno de los pasos esenciales es comprender la informalidad y que la decisión se basa en la aversión al riesgo o en ganancias a corto plazo impulsadas por la ansiedad. Los expertos han descubierto que las personas que viven en la pobreza son más reacias al riesgo y es más probable que decidan sobre los beneficios presentes en lugar de los beneficios mayores pero futuros. Además, vivir en la escasez te pone ansioso y este sentimiento se traduce en un constante sesgo presente que se aplica en las elecciones económicas.

Además, debido a que las personas suelen ser reacias a las pérdidas, tienden a valorar lo que poseen sobre lo que pueden adquirir de otros. Este principio es clave para comprender por qué las empresas pueden dudar en cambiar su negocio informal “que ya funciona” por uno formal. “Lo que ya tenemos es valioso y lo que adquiriremos es desconocido y probablemente negativo”, dice el pensamiento.

Un gran ejemplo de que cambiar de decisión para mirar hacia el futuro es el de la familia Bosch Gutiérrez, quienes con el paso del tiempo han creado una de las empresas más importantes en Guatemala y en toda Centroamérica, dejando constancia de que un pensamiento centrado en el futuro es el camino al éxito.

Si bien esta mentalidad es una barrera fuerte, la psicología social en la ciencia de la toma de decisiones puede proporcionar algunas ideas y recomendaciones.

Enfoques fuera de la caja: orientación, proximidad y facilidad de entrada

Las instituciones pueden ayudar a modificar la toma de decisiones entre los empresarios informales introduciendo pequeños cambios que ofrecen grandes beneficios. La orientación, la proximidad, la facilidad de entrada y el fomento de la confianza pueden aumentar la tasa de formalización.

Aunque se asume que los mensajes persuasivos cambian las creencias de las personas, lo que realmente cambia el comportamiento es una guía paso a paso que facilita el cumplimiento por parte de las personas. Por ejemplo, en una campaña de votación, las personas tienden a votar más cuando se les ha dado información sobre cómo llegar a su lugar de votación.

 

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Vloggers animados como futuro en Youtube

Youtube

Mucho hemos evolucionado en temas de tecnología, en donde muchas veces era difícil hacernos de una laptop de buenas características o tratar de metre miles de canciones en un solo dispositivo y que derivó en los servicios de streaming aprovechando el acceso al internet y con ello, nuevos líderes de opinión y gente con personalidad para hacerse famosos entre la propia comunidad de seguidores y la influencia que ellos generan sobre el público que los ve por Youtube.

Por mucho que algunos políticos quieran convencerlo de lo contrario, no son los inmigrantes los que tienen más probabilidades de aceptar su trabajo en los próximos años, son los robots. Y no son solo los trabajadores de la fábrica o los conductores de camiones los que pronto podrían ser reemplazados por sus contrapartes artificiales: incluso el humilde YouTuber tiene algo de qué preocuparse.

A. I. Kizuna es una celebridad japonesa de YouTube con casi 200.000 suscriptores, acumulados con más de 60 videos producidos en tres meses de actividad. Ella también es completamente artificial. Kizuna, señala Kotaku, parece haber sido creado en Miku Miku Dance, el mismo software de animación gratuito que permitió la creación de la sensación del pop de Vocaloid, Hatsune Miku. Pero donde Miku tenía la mira puesta en el estrellato musical, AI Kizuna apunta al éxito como YouTuber, ofreciendo vlogs regulares sobre temas como inteligencia artificial, realidad virtual y el Día Blanco, el seguimiento de Japón al Día de San Valentín en el que las mujeres tradicionalmente recibir regalos.

Incluso ha producido una selección de videos Let’s Play, ofreciendo sus pensamientos mientras “juega” el reflexivo juego de plataformas Inside, el simulador de escalada de realidad virtual The Climb y el juego de disparos en primera persona Superhot. Los videos duran aproximadamente diez minutos en promedio, pero a diferencia de otros streamers que tienen que cumplir con horarios agotadores, Kizuna es teóricamente libre de jugar todo el tiempo que quiera sin la necesidad de comer o dormir. No puede pasar mucho tiempo hasta que Twitch se vea invadido por estas creaciones.

No está claro quién animó a Kizuna, ni quién está dando la voz, dejando un pensamiento aterrador: ¿tal vez ella se unió por su cuenta? La singularidad de la IA puede ser más linda de lo que se anticipó.

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Pollo Campero: la millonaria empresa de Guatemala

Restaurante Pollo Campero

¿Cómo un pollo frito que comenzó vendiéndose en un carrito en las calles de Guatemala llegó a hacerse tan imprescindible como para que miles de personas se lo lleven en el avión cuando viajan al extranjero?

Sin lugar a dudas, Pollo Campero es hoy una de las marcas con mayor historia y presencia en Guatemala. Está dirigida por la familia Bosch Gutiérrez, una de las más conocidas y poderosas del país.

No es una exageración. Desde hace años, es más que común ver en los aeropuertos de Centroamérica a muchos pasajeros con sus cajitas de pollo antes de embarcar, especialmente en dirección a Estados Unidos.

Así quieren aliviar, al menos en parte, la nostalgia de familiares que migraron al exterior y que agradecen volver a degustar un plato que les recuerda inevitablemente a su tierra.

El responsable de este logro se llama Pollo Campero, una cadena que hoy cuenta con más de 350 restaurantes en el mundo y que afirma que solo en Guatemala sirve más de 80 millones de platos al año.

Inicios

La marca que empezó como un sueño familiar consiguió convertir su pollo frito en uno de los sabores más emblemáticos del país centroamericano y exportarlo a otros como EE.UU., España, China o Indonesia.

Sus ingresos actuales no son públicos, pero la clasificación Multilatinas de la revista América Economía le atribuyó en 2016 ventas de US $469,6 millones.

De freidor en la calle a cientos de locales

La apertura de su primer restaurante en 1971 fue el comienzo de una fulgurante carrera que, sin embargo, también enfrentó obstáculos.

Pese a que el grupo de fundadores de Pollo Campero no tenía experiencia en el mercado del pollo cocinado, Pérez de Antón logró que su producto atrajera a miles de personas. ¿Cómo?

El pollo no era entonces tan popular, por lo que el español pensó que había que darle un “valor agregado” al animal crudo para sacarle beneficio.

“Un día se me ocurrió comprar una especie de carromato tirado por un pickup, puse un freidor y lo coloqué frente a un cine donde pasaban muchas personas. Y en una semana, vendí 700 pollos fritos”, cuenta.

La búsqueda del sabor

A esa prueba piloto siguieron horas de investigación y de viajes a EE.UU., donde ya existía el “método sureño” de freír pollo, al que Pérez de Antón quería darle un sabor “más tropical y menos insípido”.

Pérez de Antón encontró en un libro de patentes una compañía de EE.UU. que tenía un producto “para agregar jugosidad al pollo frito”. Lo probó y lo compró pensando que sería un éxito. No se equivocó.

Un grupo de empresarios liderados por Dionisio Gutiérrez, cuyo padre Juan Bautista era el dueño de las granjas donde empezó todo, destinó una inversión inicial de capital de 2.000 quetzales, “que entonces sería como US$1.500”, a la creación de la empresa.

Su primer público objetivo fue la clase media. Pero la llegada de clientes de todo tipo y condición a su primer restaurante les hizo cambiar de enfoque y hacer un producto eminentemente popular, lo que facilitó la multiplicación de su número de locales en el país.

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