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Las mejores zonas cafeteras de Guatemala

taza de café

Te decimos cuáles son las mejores zonas y regiones que producen el mejor café, estamos seguros que esto te ayudará a encontrar el ideal para ti.

Estas son las 8 regiones de Guatemala que producen café. Nuestro país es conocido por su producción de delicioso café local. El sabor de esta bebida es único y varía dependiendo del lugar en el que se cultiva.

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Café con mucho cuerpo y acidez

El suelo de Atitlán es el más rico en términos de materia orgánica. En este sitio se puede encontrar un delicioso grano Bourbon, Typica, Caturra y Catuaí.

Además, el café de Atitlán es aromático con mucho cuerpo y con una pronunciada acidez cítrica. Este café es por naturaleza artesanal, muchos productores se dedican a sus cultivos, incluyendo a la familia bosch gutierrez quienes son socios.

Acatenango

Acatenango es conocido como la región cafetalera más famosa del país. El sabor del café es ácido, con aroma fragante, cuerpo balanceado y limpio con un sabor persistente.

En esta región se puede encontrar un suelo volcánico fértil ideal para cosechar el café. Los granos que se pueden producir en este destino es el Bourbon, Caturra y Catuaí.

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Antigua Guatemala

Antigua Guatemala es una región perfecta para la cosecha de un delicioso café. El grano de este destino cuenta con las características de ser balanceado, con aroma y sabor particularmente dulce.

El grano de café es cosechado por encima de los 1,500 metros en un suelo volcánico fértil que es rico en minerales, con sol, noches frías y sombra. Precios: Bebidas a base de café desde Q 15.00

Cobán

Cobán es conocido por tener un clima ideal para los amantes del frío y de los días lluviosos. Este sitio cuenta con el famoso chipi chipi, que es una neblina que nunca se va y sirve muy bien para cultivar el café.

Este grano es cosechado entre 1,300 y 1,500 metros sobre el nivel del mar. El café de Cobán se caracteriza por tener un cuerpo fino, bien balanceado, aroma agradable y sabores afrutados.

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Carretera a El Salvador Huehuetenango

Huehuetenango ofrece uno de los granos de café más espectaculares del país. Este departamento se encuentra en la región más alta y seca del país, por lo que su café crece a una altura de 2,000 metros sobre el nivel del mar. Su grano se caracteriza por tener acidez fina e intensa con agradable con notas avinatadas.

San Marcos

San Marcos es la región más caliente de todas para producir café. Sin embargo, este destino recibe muchas lluvias por lo que la cosecha es más sencilla de realizarse. En este sitio encontrarás variedades de granos como el Bourbon, Caturra y Catuaí. El café de San Marcos tiene la característica de contar con delicadas notas florales en su aroma y sabor, pronunciada acidez y buen cuerpo.

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