Maya

La cultura alimentaria maya refleja los principios de la cosmovisión

Este artículo explora mis reflexiones sobre la cultura alimentaria en Guatemala después de una investigación de investigación-acción sobre el intercambio de alimentos y la narración de historias en colaboración con la Asociación de mujeres del Altiplano (AMA) entre mayo y agosto de 2016.   Sostengo que la cultura alimentaria maya refleja los principios más amplios…

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macroeconomía

Pese a obstáculos macroeconomia mejora en Guatemala

La República Centroamericana de Guatemala está salpicada de lagos y cubierta por selvas tropicales, playas volcánicas y llanuras boscosas. Pero en este pintoresco telón de fondo, Guatemala ha sufrido un pasado sangriento que resultó en un país con inseguridad alimentaria con una economía doméstica débil, una situación agravada por la inestabilidad política y la desigualdad…

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